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Avanti, avanti. Benvenuti nella mia cucina!!

Mi presento, sono Santina e vi ospito volentieri tra le mie pentole, piatti, forni e fornelli…

Santina Citarelli

Le ricette e i consigli dalla Cucina di Santina Citarelli >

Premetto, non sono una professionista ma la passione che ho per questo lavoro è più forte di qualunque altra cosa. Fin da ragazzina seguivo mia madre, grande mamma e brava cuoca, fantasiosa, amorosa, che ha nutrito mio padre e quattro figli, sperimentando ottimi piatti anche con pochi ingredienti.

Sono cresciuta nel calore di una cucina odorosa, gustosa, semplice. Con il passare degli anni il mio patrimonio gastronomico famigliare è stato arricchito grazie a tante letture, che mi hanno permesso di sperimentare nuove ricette con amici e parenti.

Ho raccolto il testimone materno e amo trasmettere i miei sentimenti anche attraverso un semplicissimo piatto di spaghetti.

Sono arrivata così al punto di aprire una “Home Restaurant” presso la mia abitazione.

I sogni si realizzano solo se prima li si costruisce bene nella propria testa!

Io ci sono riuscita. Sono contentissima e spero di trasmettere a tutte voi una carica esplosiva aiutandovi a realizzare “piatti un po’ speciali”.

Quindi cucchiai di legno in mano……. e forza!!!!! Qualche ricetta per voi, esclusivamente per voi!!

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